vendredi 25 août 2017

Poireaux à la crème et morceaux de jambon

Ingrédients:

- 3 belles tranches de jambon à l'os
- 4 blancs de poireaux
- 30 gr. de beurre
- 2 cuillère à soupe de crème
- bouillon de légumes
- poivre

Préparation:

- bien nettoyer vos blancs de poireaux
- coupez les en rondelles et les laver à nouveau
- cuisez vos poireaux dans le bouillon
- bien égoutter
- faites des morceaux avec votre jambon
- dans une casserole, faites fondre votre beurre
- y insérer vos poireaux, poivrez
- versez votre crème 
- ajoutez votre jambon, touillez le tout

Sur une assiette, faites un beau rond avec un emporte-pièce 

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